Resep Sate Ayam Oven

Coba-coba resep sate ayam teflon yang dipsoting mbak Dinar beberapa waktu lalu..air jeruk nipisnya diganti lemon karena stok jeruk nipis sedang habis...cara masaknya pun menggunakan oven, dengan sisa bumbu rendaman yang saya panasin di microwave.. alhamdulillah hasilnya tetap enak..

~~ SATE AYAM  ~~~

Sumber Resep : Bunda Rani Fadilla.
Recook. : Dinar's Kitchen
Sate Ayam
#BAHAN :
~ 500 gr daging ayam, potong dadu (saya pakai bagian dada, karena lebih tebal & cepat matang saat dimasak).
~ 2 sendok makan penuh air jeruk nipis.
~ 5 siung bawang putih.
~ 2 sdt ketumbar halus. -
~ 1 sendok teh garam (atau sesuai selera).
~ 2 sendok makan gula pasir (atau sesuai selera).
~ 5 sdm kecap manis.
~ 2 sendok makan minyak sayur/mentega cair.

#CARA_MEMBUAT :
1. Campur jadi satu semua bahan-bahan/bumbu-bumbu di atas (kecuali daging ayam), haluskan.
2. Campur bumbu halus + daging ayam, aduk rata. Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam, agar bumbu meresap.
3. Setelah daging selesai dimarinasi, tusukkan daging pada tusuk sate.
4. Panaskan teflon, olesi sedikit minyak menggunakan kuas/oil sprayer.
Panggang sate sampai harum & matang, sambil diolesi bumbu rendaman.
5. Masak sisa bumbu rendaman sampai mengental. Siramkan diatas sate.

#NOTE :
~ Kali ini sate ayam dinikmati tanpa bumbu kacang, cukup dengan siraman saus dari bumbu rendaman saja sudah enak banget Rasanya bener2 orisinil .