Happy Tummy: Makaroni Panggang Tanpa Susu

Bismillah..ceritanya si kecil lagi mogok makan. Dikasih nasi nda mau. Dikasih sayur dibuang. Dikasih daging dilepeh. Duhh hati ibu mana yang tidak sedih :'(. Akhirnya coba merenung sejenak deh. Evaluasi barangkali sudah mulai bosan dengan menu yang itu-itu aja. Bisa juga karena lagi tumbuh gigi taringnya (langsung empat, udah mulai keliatan putih2nya, hiks kebayang gimana sakitnya..berjuang ya nak! bismillah..) oke..mungkin bisa coba buat alternatif lain selain nasi. Dan akhirnya pilihan jatuh ke makaroni ini (ada stok makaroni juga yang belum diolah dirumah). Hasilnya..alhamdulillah, sukses ludes dimaem fatih. mungkin karena teksturnya yang lebih lembut ya dibandingin makanan padat yang dikasih2 sebelumnya. Alhamdulillah. oia maaf taburan parsley nya  ngga rata..karena si bunda agak ceroboh pas adegan mau naburin, parsleynya malah tumpah duluan hooho ...jangan ditiru ya!

berhubung ngga ada stok susu, saya coba buat yang ngga pakai susu..


MAKARONI PANGGANG TANPA SUSU
Bahan:
Makaroni 250gram direbus
Kentang  250gram digoreng
Daging cincang 150 gram, bersihkan (saring) sampai bersih dari noda darah
daun bawang 2 batang, potong serong kecil2.
telur 2 butir
keju parut 50gram
garam
gula
pala bubuk secukupnya

taburan:
parsley

Cara membuat:
Panaskan selama 15 menit oven pada suhu 200 derajat cc. Rebus makaroni. Goreng kentang. Bersihkan daging cincang. Setelah itu, campurkan semua bahan. aduk-aduk. tambahkan garam, gula dan pala sesuai selera. Setelah rasanya pas, tuangkan ke Masukkan kedalam oven. Setelah 10 menit,keluarkan. taburkan parsley diatasnya. Lanjut panggang 10 menit ( total waktu memanggang 20 menit, tapi tergantung kondisi oven masing2 ya). Lakukan pengecekan. kalau dirasa sudah matang merata (jangan sampai parsley gosong ya), keluarkan dari dalam oven. diamkan sebentar. sajikan.